Hanaichi是一家由Hashimoto先生于2002年在墨西哥成立的日本餐館，Hanaichi的宗旨是使用最新鮮的售票為食客提供最正宗、精致的日本菜肴。隨著餐廳在市場中反饋不斷加大第二家餐廳的開設也隨之而來，負責人決定為餐廳重塑一個理想的視覺形象，以獲取更多不同類型消費者的喜愛。Hanaichi餐飲品牌設計最大的特點是突出餐廳中的日本文化與對品質的要求，餐廳品牌名稱Hanaichi在日本中是“一朵花“的含意；在東方風格的品牌中避免了紅色的陳詞濫調，品牌色彩采用了靛藍色，取自“Aizome”，日本靛藍染色紡織品的古老傳統。有許多“日本”餐館只是模仿真正的日本經驗，忽略傳統的食物制備技術和提供低質量的成分。橋本先生的激情使他能夠提供一種真正的日本料理經驗，這是真正的根源尊重日本傳統的技術，配料和風味。因此，Hanaichi的聲音是關于傳統和榮譽。

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